Лецитин – жироподобная субстанция, называемая фосфолипид. Она входит в состав большинства витаминов группы В, фосфорной кислоты, холина, линолевой кислоты и инозитола. Лецитин содержит все фосфатиды, найденные в клеточных мембранах. Лецитин обеспечивает поддержку структуры клеточных мембран и увеличивает их текучесть. Лецитины — сложные эфиры аминоспирта холина и диглицеридфосфорных кислот; являются важнейшими представителями фосфолипидов. При расщеплении лецитинов образуются высшие жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и арахидоновая), глицеро-фосфорная кислота и холин. Лецитин — необходимое для организма вещество. В анаболической фазе набора мышечной массы идет на постройку мембран мышечных клеток. резко ускоряет мышечный рост.Лецитин является основополагающим химическим веществом для формированния межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы, нормальной рабочей деятельности мозговых клеток, служит одним из основных материалов печени. Лецитин необходим организму к
Каталог
